Bröllopskyckling

Kycklingfileér

Creme fraiche (jag kör lätt)

Soya

Fransk senap

Vitlök

Anledningen till att jag inte skriver hur mycket är för att jag kör på känn.

Smaka av och se när du tycker den är lagom   

Sätt ugnen på 225-250*

Stek kycklingfileérna i olja så de nästan är klara. Häll i creme fraichen, soyan, senapen samt den hackade vitlöken i en kastrull och låt koka i två minuter. Lägg kycklingen i en ugnsform, häll över såsen. In i ugnen i cirka 15 minuter, vill man kan man hälla på lite riven ost.

Servera till ris. MUMS!!!

Även fast vågen inte rört sig så känns det riktigt bra! Vet att det kommer hända saker, känner det i hela kroppen. Men jag tänker inte få nå jädrans panik eller ångest. Nu gör jag detta långsiktigt för jag ska banne mig lyckas den här gången och då fungerar inte snabba lösningar! Sommaren är här snart och jag får acceptera att det blir vassen i sommar!!! Jag har mina två fantastiska barn, och tänker njuta av dem och inte låta detta ta över.

När jag väntade Mattis, eller snarare vi för Thomas var ju en stor del i det såklart också. Så lärde jag känna tre underbara människor som också väntade tillökning. Sandra, Sofia och Viktoria. Idag hade vi äntligen vår veckliga träff som var ett tag sedan på grund av sjukligheter. Dock var Sandra och hennes son ej med, för Anton har fått vattkoppor. Känns så tomt när vi träffas och inte alla är med. Jag bjöd på bröllops kyckling (inget ovanligt, min favorit). MIn vän Jessica är den som bjöd på det först och så kopierade jag självklart receptet. 

Lite bilder från idag: Mattis vänder sig om, Mattis prövar hoppgunga, Vincent och Nellie kelar, My är söt och fiskburgaren. 

När vi var där satt vi i soffan och snacka, då vänder sig Mattis för första gången    , stoora killen, inte bara kroppsligt längre.

My har varit helt fantastisk ikväll, vi har planterat blommor på balkongen, hon har cyklat och lekt. Till  middag åt jag hemmagjorda fiskburgare som blev helt okej. Skulle haft dem lite kortare i ugnen bara. My fick pytt i panna, som var rester från igår. Till fiskburgaren gjorde jag en romsås på kvarg  och jag ger nu upp kvarg som sås. Galet svårt att få bort den äckliga bäska smaken, får räcka som kvällsmål eller frukost med funlight saft i. 

Känner mig riktigt glad idag, vet inte om det är vårkänslor eller vad det är. Det bara spritter i hela mig! 

Nu ska jag njuta av att barnen sover och snart kommer mannen hem. Skriver in recept på fiskburgaren samt bröllopskycklingen efter detta inlägg.

KRAM

Godmorgon alla sköningar!

Vägde mig i morse... och inte gått ner något!! BLÄ och URK. Blir nog bra att börja räkna kalorier och få lite extra koll på vad och hur mycket jag stoppar i mig!

Tycker det är jobbigt med mina benhinner. Efter My sprang jag och gick hela tiden, vilket gjorde att jag rasa i vikt. Nu måste jag hitta andra vägar. Men det löser sig.

Den här veckan tänkte jag träna så här:

Måndag

Vilodag

Tisdag

90 minuters boxning

Onsdag

Styrka överkropp + spinningpass 60 min

Torsdag 

Cykla 1 mil (minst)

Fredag 

Styrka Ben

Lördag¨

Spinning

Söndag

Cykla 1 mil (minst)

Ha en bra dag så ses vi ikväll!

Kramis    

Skepp o hoj!!!

Avslutade kvällen med en powerwalk tänkte jag, så jag gav mig iväg på cykeln ner till spåret och började gå. Kom cirka 300 meter och det brann i mina behinnor  . Blir så förbannad, jag älskar att powerwalka, löpa, backträna, intervallträna men ja bara kan inte just nu  !!! Så jag gick tillbaka till cykeln och cyklade istället, och det funkar ju bra det med. Men det är bra med variation, och eftersom jag kör spiningpass varje onsdag kan et vara bra med annat. Dock är utecyckling annorlunda men jag tycker inte det är så himlans roligt. På boxningen känner jag inget alls, så jag får testa mig fram och se. Ska kontakta min mammas väninna som är sjukgymnast imorgon och se vad hon säger. 

Imorgon är det vägning, tror inte jag har gått ner något, känns inte så i kroppen. Känner mig sväld och jävlig.. Har inte fuskat och så men känns bara tungt idag!  

Har börjat använda min app på fånen som räknar kalorier, många säger ju att "gör av med mer än du tar in" och det låter ju väldigt logiskt. Viktklubb kör ju med kalorie räkning, och har en kollega på jobbet som körde det och satans så snygg hon blev. Hon är ju för sig snygg oavsett, men det blev lixom det lilla extra. 

Sitter just nu och äter kvarg från lidl med 1 msk fun light i, samt 1 msk aav min musli. Blev riktigt gott!!Brukar inte använda light produkter (BARA Cola light och funlight   ). Fun lighten tar bort kesellans bäska smak tycker jag, så då kör jag på den. 

Om ni har några förslag på bra konditionsövningar som inte påfrestar benhinnerna, BRING HEM ON..   . 

Samt om ni önskar nå särskilt här på bloggen så säg det. Som jag skrev i första inlägget så är blogga egentligen inte min grej, men vill ju att det ska vara kul att följa också!

Kram på er, nu ska jag och hunny se på Vampire Diaries  

Go kväll :-).

Lördag, jag älskar Lördagar!! Det är en himlens härlig dag tycker jag, för det är då jag tillåter mig att äta lite extra gott! My har sin dans på lördagar så då åker hon och Thomas dit medan jag och Mattis stannar hemma. Idag hade det gått jättebra för henne, hon var med hela timmen. Annars burkar hon vara blyg och inte riktigt delta hela tiden. Hon säger att hon tycker det är kul, och vill absolut inte sluta. Snart har de sin uppvisning ska bli så kul att se dem uppe på scenen i Ekhammarskolans aula.
Efter dansen åkte vi till godispalatsett och köpte godis, MUMS!! Tänk att det finns så himlens massa sorter, helt galet. Och ännu galnare är hur folk beter sig där, och då menar jag vi vuxna. Vissa tränger sig till och med framför barnen för att få det man vill ha, snacka om att godis har blivit så enormt "viktigt". Jag vet bara själv hur svårt jag har på lördagar att motstå, så jag köper för cirka 20 kronor sen får det vara bra. Men då ska jag baske mig konditionsträningen imorgon också!

Sen åkte vi till ett annat ställe som jag faktiskt undviker i största möjliga mån! Skillsmässobutiken kallas den har jag hört.... IKEA. Inte världens bästa dag att åka dit.. Jag brukar åka dit precis innan stängning plocka det jag ska ha sen åka snabbt hem. Men nu passade vi på när vi ändå var i närheten för vi behövde matlådor. För jag har varit så produktiv ikväll och lagat min mat för kommande två veckor!!! Så skönt!!
Innan vi åkte hem mellanlandade vi hos Mys farfar. Vi gick ut i lekparken på hans baksida och fika i det inte så varma vädret :-). My hade köpt lördagsgodis till honom just nu är hans favoriter punchkottar och lakritsfiskar, set blev en påse sådana..

Vi grillade till middag idag, karré, klyftpotatis och sås på fetaost ( favorit). Jag åt bara sallad och grillade championer till istället förmklyftpotatis. Det var super mumsigt!!

Känner en nyladdning för nästa vecka, känns otroligt bra att ha lagat maten för två veckor framåt. Dock kommer det bli ganska enkelspårigt, men lite variation blir det. Annars får man variera sig med grönsakerna samt kolhydraterna man har till. Det kommer att bli mycket kyckling och fisk, både fiskfilé burgare och vanliga filéer. Fiskfilé burgarna gjorde jag på ägg eget ströbröd, ihop joxat med fisken sen doppade jag dem i sesamfrön och sedan in i ugnen i 30 minuter :-). Men det kommer även att ätas lax, tonfisksallad och grekisk sallad. Känner att jag måste tänka till lite extra på fett mm om det verkligen ska hända något, jag vet SKIPPA,godiset!!! Men då skulle jag ge upp och bara fuska. Kan jag ge mig lite godis på lördagar så kommer jag orka långsiktigt. Nyfiken på vad My kommer tycka om fiskburgarna :-), hon äter inte alltid samma mat som mig. Hon behöver mer variation plus att Thomas skulle bli galen. Så nu när minimalt är klar kan jag enkelt fokusera på deras mat så att de får äta gott och ( mer varierat än mig) hihi. Jag kommer äta gott, men inte lika variationsrikt men det känns inte lika viktigt för mig.

Jag och Thomas har bestämt en belöning när jag nått mindröm vikt :-). Detta drog igång mig riktigt ordentligt så nu ska jag baske mig i mål! Ni får inte veta den än : P. Lite hemlisar måste man få ha.... Nu blir Mikaela och Natalie jättenyfikna tror jag :-). Haha!!

Imorgon ska jag ge mig ut och försöka springa lite lätt:-) spännande, var sjukt länge sen!
Puss och kram finisar!!

Kommer en bild på alla matlådor jag gjort idag...

Vi träffa Batman på donken ich hittade fina pärlor till My på Toys r us....

Hej :-)

Morgonen startade med ett arm och axelpass, bröst samt mage på gymmet. Jädrars vad snabbt man tappar styrka :/, men jag kommer igen. Idag tränade jag tillsammans med Lotta och Jenny. Alltid trevligt att träffa folk :-).

Hihi nu e vi på väg till Mc donalds för att äta lunch, men för min del blir det sallad. Sen ska vi till lekparken i Stäket för att i eftermiddag blir det middagsmys hos den bästa mamman i hela världen :-).

Ha en undrbar dag alla!!